第三回醤油サミット

　第三回醤油サミットin醤の郷小豆島が、24日・25日と行われなした。
　24日は、全国醤油産地市町村協議会総会、第二部の記念式典、夜は第三部のレセプション。
　25日は、一徳庵、丸金、島醸、ヤマヒサ、正金醤油さんの工場見学、寒懸渓と、町の散策が行われました。
　24日の夜には、若い人達による「跡継ぎの会」が40人の出席で行われ大いに盛り上がったようですし、醤油屋さんどうしの交流もあり、有意義な醤油サミットだったと思います。
　来年は、金沢市で開催されます。
　写真は、記念式典における、田崎真也氏の講演です。
　豊富な知識を駆使しての素晴らしい講演でした。
　

醤油サミット

　いよいよ「第三回全国醤油サミットin醤の郷小豆島」が始まりました。
　17日から、ｵﾘｰﾌﾞ公園「オリーブ記念館」で展示即売会を開始。　サミット終了の10月25日までです。
　昨日は、プレサミットの行事として、小豆島食料産業クラスター協議会の主催で、食品産業センター・西藤理事長の「食品産業・食品行政をめぐる動向と課題」と題する講演会がありました。
　2時間にわたっての中身の濃い講演で参考になる事が多々ありました。
　今日は、11時から料理教室。14時から、サンオリーブ「オリーブホール」で、平野レミさんの講演があります。
　24日は、午後からサミット総会、第二部の式典があり、田崎真也さんの講演があります。
　写真は、展示即売会・弊社のブースです。
　

秋祭り

　いよいよ秋祭りが近付きました。
　10月に入ってから、毎日夕方になると太鼓の乗り手（小学生）が練習をする音が「ドーン、ドーン」と聞こえ、秋祭り近しと思わされます。
　今日は、夕方から、太鼓の組み立てがあります。
　ちょっと早めに、太鼓蔵の外に出ている太鼓台を見に行って来ました。
　太鼓台に触ると太鼓好きの血が騒ぎます。
　画像の太鼓台に担ぐための棒を付け、倒した時の支えになる横棒を取り付け、飾りを付けると出来あがります。
　明日は八坂神社のお祭りで、小太鼓が安田の中を練り歩きます。
　15日は、本番の内海八幡宮の秋祭りで、大小9台の太鼓台の奉納があります。
　弊社の前の広場が舞台となりますので、当日は賑やかです。
　15日は、申し訳ありませんが会社は休業となり出荷も出来ません。
　ご理解とご協力の程お願申し上げます。
　16日は通常の業務を行います。
　よろしくお願致します。
　
　

スタンプラリー

　いよいよ10月、醤油サミット月間に入りました。
　10月1日〜25日まで、スタンプラリーの開始です。
　弊社の門も、スタンプラリーの幟を立て、大樽（72Lの木樽）の上に布を被せ、ヤマモの社印の入ったハンコ、スタンプ台、ラリーの用紙を置いています。
　1日、3日と、スタンプラリーのお客様がお見えになりました。
　3社、5社、8社回ると、醤油のプレゼント、全社16社回ると、2000円の「サミット記念醤油」のプレゼントがあります。
　25日まで、昼間は、スタンバイしていますので是非お越しください。

　

帰省

　９月２４日から２９日まで、長男夫婦が孫２人を連れて帰って来ました。
　長女の葉月は３才、次女の汐音は１才になり、２人共大きくなっていました。
　特に姉の葉月はよくしゃべるようになっており、いろいろと会話が出来、大変楽しい一時を過ごさせてもらいました。
　「ちょっとおばあちゃん」の連発で、おばあちゃんはさぞ大満足だったと思います。
　私にも「ちょっとおじいちゃん」と声がかかり嬉しい限りでした。
　４人が帰ってしまうと、淋しくなりました。
　昨夜、葉月が高熱を出したようで、インフルエンザかと心配しましたが、今日は熱も下がり、病院でも大丈夫との診断だったようで一安心です。
　次の帰省の時には、２人ともに大きくなっていますので、もっと楽しいと思います。
　次に会う機会が楽しみです。
　写真は、有名うどん店「三太郎」での長男一家です。
　

シルバーウィーク

　19日から23日まで、わが社は秋のゴールデンウィークでお盆より長い5連休でした。
　あれもしよう、これもしようと、いろいろ予定していましたが、結局ぼつぼつ仕事を片付けた程度でのんびり過ごしてしまいました。
　21日・22日と、大阪の弟夫婦が来て、賑やかな2日間を過ごしました。
　写真は、小豆島の名所、エンゼルロードでの弟夫婦です。
　のんびり前方の島で見物をしていて帰ろうとしたら、満ち潮でロードの一部が水没していて、すんでの所で帰れなくなる所でした。　塩水の中を歩き、靴が濡れてしまいました。
　満ち潮は早い！
　今日は、久しぶりに長男夫婦と孫が帰って来ます。
　楽しみです。
　
　

醤油サミット

　先の事だと思っていた「醤油サミット」が、来月に迫って来ました。早いものです。
　サミット本場は、10月24日で、12:30から総会、14:00から記念式典があり、田崎真也氏の基調講演、醤油感想文コンクール・醤油蔵フォトコンテストの表彰式等があります。
　25日はエクスカーションで、工場見学、寒霞渓の観光があります。
　それに先立ち、10月1日〜25日までは、醤油蔵巡りのスタンプラリーがあり、廻る蔵の数により豪華景品？があります。
10月8日は全国の醤油研究者の研究発表会があります。
　17日から25日まで、オリーブ記念館で醤油蔵各社の商品の展示があります。
　17日、18日は、プレサミットです。
　17日はサンオリーブホールで小豆島産業クラスター協議会の主催で、東京から講師を呼んで基調講演、その後パネルデイスカッションが予定されています。時間は13:30〜16:30まで。
　18日（日曜日）は、11:00〜13:00までオリーブ公園コンベンションホールで料理教室。14:00〜１5:30は、サンオリーブホールで
平野レミさんの講演会があります。
　醤油サミットの諸行事に是非ご参加ください。
　お待ちしています。。
　
　

盆休み

　今年の盆休みも今日1日になりました。
　いつもながら休みは早く終わってしまいます。
　今年の盆は、大阪の弟と甥が帰って来ました。
　甥は久しぶりの帰省でしたが、随分大きくなって、社会人1年生、頼もしくなっていました。
　私も含めた3人で、14日午後、15日午前と、小豆島の観光スポットを回りました。
　14日は、エンゼルロード、小海の残石公園、小部のキャンプ場、恵門の不動さん等々。
　15日は、オリーブ公園、中山の農村歌舞伎の舞台、千枚田、笠が滝、寒懸渓に行きました。
　初めての所、久しぶりに行った所もあり、小豆島の良さを再認識させられました。
　仕事は、明日から後半戦が始まります。
　日々、しっかり頑張って行きたいと思っています。
　引き続き、よろしくお願い致します。

　

そら豆の収穫

　暑くて雨が少なかったためか、右側の写真のとおり、そら豆が早く出来ました。（乾燥すると緑のさやが黒くなります。）
　先週には、ほぼ収穫が出来、一部、持ち帰りました。
　明日、16人のそら豆を作ってくださった方のお宅を回って、出来上がったそら豆を回収して来ます。
　小豆島・滝宮地区の石井さんがと一緒に行ってくださいます。
　大風が吹いて倒れたり、いろいろ大変な事が多かったようですが、結構たくさん採れたようです。
　生産者の皆さん、ありがとうございました。
　どれ位採れたか明日の回収が楽しみです。
　この小豆島産そら豆で、今年の年末か来年はじめに、そら豆醤油を仕込みます。
　来年の秋くらいには醤油として出荷出来そうです。

　左側の写真は、長年の友人である、小川うにの武下さんから送られてきた「うに魚醤」です。
　大変珍しい物で、多分、世界初の商品ではないでしょうか。
　うに、醤油麹、食塩、アルコールを原料として、4ヶ月間発酵させて作っています。
　うにの味・臭いが強く残っており、通常に見る魚醤とは少し違った趣があります。
　用途としては、冷やっこにかける等直接食べる。鍋物・煮つけの隠し味。ドレッシング、ソースのベースの調味料。等々があります。
　うにの味・臭いを活かす使用方法が何かありそうです。
　限定品で、60mlで\1260-です。
　弊社でも、取り扱い致しますので、ご入用の方はご注文ください。
　
　
　
　

オリーブマラソン

　今年もオリーブの花が咲く季節になりました。
　例年以上に花が咲きそうな様子で、台風とかの被害さえなければ、オリーブは豊作になりそうです。
　オリーブの花の咲く季節に例年行われているオリーブマラソンですが、今年は、インフルエンザの影響で中止になってしまいました。
　明日、２４日に行われる予定で、私は警備があたっていました。
　５６００人余がエントリーしており、１５００人の宿泊がありました。
　致し方ない事ですが、18日に中止が決定され非常に残念です。
　島全体にいろいろな影響が出ているようです。
　インフルエンザに関連する事ですが、私、20日21日と、全国ぬか漬の素工業会総会に出席のため、大阪に行って来ました。
　見ると聞くとは大違いで、影響の大きさに驚きました。
　姫路からJRで大阪に行ったのですが、大阪に近づく程マスクをしている人が増えて来ました。　
　ホテルも宿泊客が少なく閑散としていましたし、食事をしに街に出ましたが人通りは少なく、いつもは満席に近い食堂も私1人でした。
　「最近はいつもこうなんです。うちは家族だけですから開けますが、閉めてる店もあります。」という話でした。
　デパートもスーパーも人の入りが悪いようです。
　スーパーで売れているのは、缶詰、インスタント食品、冷凍食品と、マスクだそうです。
　某スーパーでは、マスクの売り上げは、昨年対比5000%だそうです。
　納得します。小豆島でも、マスクが売り切れてないんですから。
　インフルエンザ、早く解決して、世の中が一日も早く正常な状態になるよう祈るのみです。